昌江黎族自治县低聚木糖35粉

       又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,主要成分为木二糖、木三糖和木四糖。与通常所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势。

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产品详细信息


甜度为蔗糖的40%,具有与砂糖同样的甜味质感

酸、热稳定性好,具有较好的贮存和使用稳定的特点

法律法规

中国:2008年12号公告为新资源食品

欧盟:2018公告为新食品成分

美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证

低聚木糖35粉

低聚木糖质量标准(35545)

项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P
外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质
色泽淡黄色白色或微黄色白色或微黄色白色或微黄色白色或微黄色
滋味味甜、无异味味甜、无异味味甜、无异味味甜、无异味味甜、无异味
气味具有本品特有的气味,无异味
干物质(固形物)1%70-75
水分1% ≤5.0 5.0 6.0 6.0
透射比1% ≥70
灰分1% ≤0.3
PH3.5-6.5
X0S2-7含量(以干基计) g/100g ≥70.0 70.0 95.0 35.0 20.0
XOS2-4含量(以干基计) g/100g ≥50.0 50.0 65.0
砷(以As计),mgkg . ≤0.3
铅(以Pb计),mg/kg ≤0.5
铜(以Cu计),mg/kg ≤5.0



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