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益生元系列
低聚果糖55液
物理特性 1. 可溶性膳食纤维,溶解性良好 2. 中性热稳定性好,无美拉德反应 3. 水分活度高;抑制淀粉老化,有助于延长货架期 4. 口味良好,口感细腻,改善产品风味 5. 保湿性好,可增加产品酥脆性 作为功能性因子,低聚果糖可应用到奶制品、饮料、糖果、糕点、畜产、肉类及水产加工品中。 法规许可 中国,卫生部2009年第11号公告,批准低聚果糖为营养强化剂新品种 2012年第6号公告批准蔗糖来源低聚果糖增补为营养强化剂 美国,FDA确认低聚果糖作为公认安全级(
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低聚果糖95粉
物理特性 1. 可溶性膳食纤维,溶解性良好 2. 中性热稳定性好,无美拉德反应 3. 水分活度高;抑制淀粉老化,有助于延长货架期 4. 口味良好,口感细腻,改善产品风味 5. 保湿性好,可增加产品酥脆性 作为功能性因子,低聚果糖可应用到奶制品、饮料、糖果、糕点、畜产、肉类及水产加工品中。 法规许可 中国,卫生部2009年第11号公告,批准低聚果糖为营养强化剂新品种 2012年第6号公告批准蔗糖来源低聚果糖增补为营养强化剂 日本,批准低聚果糖为特定保健用食品
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低聚木糖70粉
甜度为蔗糖的40%,具有与砂糖同样的甜味质感 酸、热稳定性好,具有较好的贮存和使用稳定的特点 法律法规 中国:2008年12号公告为新资源食品 欧盟:2018公告为新食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证 低聚木糖质量标准(GB)项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末,
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低聚木糖95粉
甜度为蔗糖的40%,具有与砂糖同样的甜味质感 酸、热稳定性好,具有较好的贮存和使用稳定的特点 法律法规 中国:2008年12号公告为新资源食品 欧盟:2018公告为新食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证 低聚木糖质量标准(GB)项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末,
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低聚木糖35粉
甜度为蔗糖的40%,具有与砂糖同样的甜味质感 酸、热稳定性好,具有较好的贮存和使用稳定的特点 法律法规 中国:2008年12号公告为新资源食品 欧盟:2018公告为新食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证 低聚木糖质量标准(35545)项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末,
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低聚木糖70液
甜度为蔗糖的40%,具有与砂糖同样的甜味质感 酸、热稳定性好,具有较好的贮存和使用稳定的特点 法律法规 中国:2008年12号公告为新资源食品 欧盟:2018公告为新食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证 低聚木糖质量标准(GB)项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末, 无肉眼可见杂质粉末,
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低聚半乳糖57液
甜度为蔗糖的30%~40%,且甜味柔和纯正 粘度较蔗糖粘度高(相同糖度下,75Brix) 高温、酸性条件下比较稳定(pH3.0、160℃、15min不分解),可应用于酸性食品中 具有良好的保湿性,添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味,还能延长货架期 由于低聚半乳糖的特殊性能,已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等。 产品规格型号液体固体5770577090干物质%74.0-76.074.0-76.0///低聚半乳糖(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)≥5770577090水分%,≤//444pH值2.8-6.02.8-6.02
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低聚半乳糖70粉
甜度为蔗糖的30%~40%,且甜味柔和纯正 粘度较蔗糖粘度高(相同糖度下,75Brix) 高温、酸性条件下比较稳定(pH3.0、160℃、15min不分解),可应用于酸性食品中 具有良好的保湿性,添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味,还能延长货架期 由于低聚半乳糖的特殊性能,已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等。 产品规格型号液体固体5770577090干物质%74.0-76.074.0-76.0///低聚半乳糖(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)≥5770577090水分%,≤//444pH值2.8-6.02.8-6.
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低聚半乳糖90粉
甜度为蔗糖的30%~40%,且甜味柔和纯正 粘度较蔗糖粘度高(相同糖度下,75Brix) 高温、酸性条件下比较稳定(pH3.0、160℃、15min不分解),可应用于酸性食品中 具有良好的保湿性,添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味,还能延长货架期 由于低聚半乳糖的特殊性能,已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等。 法规许可 中国:作为新食品原料、营养强化剂 日本:特定保健用食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证 产品规格型号液体固体5770577090干物质%
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低聚半乳糖70液
甜度为蔗糖的30%~40%,且甜味柔和纯正 粘度较蔗糖粘度高(相同糖度下,75Brix) 高温、酸性条件下比较稳定(pH3.0、160℃、15min不分解),可应用于酸性食品中 具有良好的保湿性,添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味,还能延长货架期 由于低聚半乳糖的特殊性能,已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品、保健品等。 法规许可 中国:作为新食品原料、营养强化剂 日本:特定保健用食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证
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低聚半乳糖57粉
产品特性 甜度为蔗糖的30%~40%,且甜味柔和纯正 粘度较蔗糖粘度高(相同糖度下,75Brix) 高温、酸性条件下比较稳定(pH3.0、160℃、15min不分解),可应用于酸性食品中 具有良好的保湿性,添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味,还能延长货架期 由于低聚半乳糖的特殊性能,已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品、保健品等。 法规许可 中国:作为新食品原料、营养强化剂 日本:特定保健用食品成分 美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证
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低聚异麦芽糖500粉
物理特性 甜味柔和纯正 对酸热稳定 末端为还原基团,可发生美拉德反应 粘度接近相同浓度蔗糖溶液 适用于乳制品、糖果、小食品以及烘焙制品。 法规许可 中国:低聚异麦芽糖被用作食品配料成分 日本:低聚异麦芽糖被用作特定保健用食品成分 美国:低聚异麦芽糖的GRAS申请已经提出,正在接受FDA的审核 韩国:低聚异麦芽糖也被用作食品配料成分 低聚异麦芽糖质量标准GB20881-
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低聚果糖55液
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低聚果糖95粉
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低聚木糖70粉
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低聚木糖95粉
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低聚木糖35粉
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低聚木糖70液
低聚木糖70液
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低聚半乳糖57液
低聚半乳糖57液
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低聚半乳糖70粉
低聚半乳糖70粉
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低聚半乳糖90粉
低聚半乳糖90粉
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低聚半乳糖70液
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低聚半乳糖57粉
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低聚异麦芽糖500粉
低聚异麦芽糖500粉
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