8月29日,山东省生物发酵产业协会批准,授予百龙创园公司“D-阿洛酮糖制备关键技术开发与应用”项目成果为科技进步奖一等奖。本项目以重组构建的DPEase高效表达枯草芽孢杆菌为生产菌株,进行发酵组分、发酵工艺及发酵方式的工业优化,使酶活性较优化前提高一倍以上,酶活回收率达到80%以上,果糖转化率提高至95%以上,一次结晶收率达到60%以上。本项目解决了D-阿洛酮糖产业化生产中的一系列问题,采用低成本的技术成功生产出高纯度的D-阿洛酮糖晶体,产品质量达到出口国标准。产品全部出口,可广泛应用于下游食品、保健品、医药等领域。项目成果给企业带来经济效益的同时,促进了公司产品的换代升级和产业链的发展,…