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探寻禹城功能糖产业之发端，可追溯至20世纪60年代“黄淮海开发”时禹城与中科院的结缘。当年一粒科技的种子，已成长为100多家企业、180余个产品的产业森林，且龙头企业在细分领域各有独特优势。像百龙创园最早研发抗性糊精和阿洛酮糖的量产技术，保龄宝公司精于赤藓糖醇，福田药业则专注于木糖醇……在产品创新上的比学赶超、错位竞争，在一定程度上避免了行业的“内卷”。一个好产品可以成就一个企业。百龙创园董事长窦宝德告诉记者，正是因为抗性糊精产品的研发成功，坚定了他的上市信心。而企业上市后，相对充裕的资金和规范的管理，促进了后续的研发和生产，形成了创新的正向激励。从一个企业到一座城市，当创新成为一种生态，…

百龙创园国内国际双线发力，布局大健康市场后起之秀开辟“甜蜜”赛道8月7日，在山东百龙创园生物科技股份有限公司（以下简称“百龙创园”）展厅，一张看似普通的桌子吸引了记者的目光，桌子上摆满了国内外知名食品品牌的标志牌。当记者拿起一款高端酸奶的标志牌稳稳放在桌面特定区域时，与之相连的屏幕随即亮起，清晰展示其配料成分，其中“阿洛酮糖”几个字格外醒目。“阿洛酮糖甜味及口感接近于蔗糖，热量近乎为零，并具有其他健康功效，成为全球食品巨头竞逐大健康赛道的重要原料。”公司技术部副总监张兴晶介绍。坐落于鲁西北的禹城市，享有“中国功能糖城”美誉，年产各类功能糖150万吨，有功能食品企业100余家，…

在全球食品科技的浪潮中，一场行业盛会正吸引着世界的目光。2025 年 7 月 14 日至 16 日，美国食品科技展（IFT FIRST）于芝加哥麦考密克会展中心盛大启幕。公司领导及销售精英团队参展，与全球食品行业的顶qian力量齐聚一堂，共赴这场科技与创新交织的盛宴。 美国食品科技展（IFT FIRST）由美国食品工艺学家学会主办，历史底蕴深厚，历经多年沉淀，已成为全球食品行业当之无愧的年度盛典。每年展会期间，来自全球 80 多个国家和地区的食品企业、科研机构以及供应链服务商纷纷汇聚于此，将其作为展示前沿技术、创新产品与行业解决方案的核心阵地。…

在刚刚落幕的第26届健康天然原料、食品配料展览会（FIA）上，山东百龙创园生物科技股份有限公司凭借卓越的产品与技术，荣获“健康原料金萃奖” 。这一奖项不仅是对百龙创园在健康原料领域突出贡献的高度认可，更是其深厚研发实力和过硬产品质量的有力见证。研发创新    引领行业潮流   百龙创园自2005年成立以来，始终将研发创新视为企业发展的核心驱动力，每年投入大量资源用于新产品、新技术的研究与开发。公司拥有一支由专业技术人才组成的研发团队，他们不断探索功能糖及生物发酵领域的前沿技术，为产品的升级换代和创新提供了坚实的技术保障 。公司还积极与山东大学、江南大学、…

2025年7月2日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告 ，这一消息犹如一颗投入湖面的石子，在食品行业激起层层涟漪，而百龙创园更是站在了这一行业变革的潮头浪尖。D-阿洛酮糖作为一种天然的单糖类甜味物质，在自然界中少量存在，微量存在于无花果、猕猴桃、葡萄干、小麦、茶树等物品中；此外，含果糖、蔗糖的食物在加工或烹调过程中也会少量转化生成。作为一种六碳稀少酮糖，具有诸多令人瞩目的优点。D-阿洛酮糖呈白色粉末状晶体，熔点为109℃。性质稳定，不易吸潮，且极易溶于水，25℃下100g的水中能溶解291g。其甜味纯正，是蔗糖甜度的70%，…

7月6日，一场备受瞩目的奠基仪式在泰国巴真武里府金池工业园盛大举行，主角正是百龙创园泰国大健康新食品原料智慧工厂。此次奠基，标志着百龙创园在国际化战略布局和大健康产业拓展上迈出了关键一步，意义深远。奠基仪式现场，百龙创园的管理层、当地政府代表、合作伙伴等齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。董事长窦宝德在致辞中表示，今天奠基的泰国项目，是百龙创园全球战略布局中的重要一环。我们将充分发挥自身的技术优势和创新能力，引入国际顶级的生产设备与管理体系，打造一座智能化、绿色化、现代化、一体化的食品配料生产基地。智慧工厂建成后，不仅可以为全球提供高品质的健康食品配料，还将为当地创造大量就业岗位，…